Njut av vad Ölands krögare dukar fram

Ölands Krögarförening, med över 30 medlemmar, arbetar med att värna om svensk matkultur och i synnerhet den öländska. Stolt verkar man på en ö, som av många kallas nordens Provence, och har fantastiska råvaror.

Med Ölands unika natur är det naturligt att verka för ett löpande miljöarbete. Att använda giftfria, obesprutade och kravmärkta råvaror från lokala leverantörer är en uttalad målsättning för föreningens medlemmar.

Samarbetet med lokala matproducenter är en självklarhet och tillsammans försöker man ta fram och förädla råvaror. Detta tillsammans med vidareutbildning leder till en ständig utveckling och en ambition att hålla högsta kvalitet i öns restaurangkök.

Krögarföreningen arbetar också med att förlänga säsongen och idag finns flera årsöppna företag.  

Ölands Krögarförening har också ett samarbete med Ölands Gymnasiums Hotell- och restaurangprogram för att trygga framtida personalbehov inom branschen.

En referensgrupp inom Krögarföreningen fungerar som bollplank för eleverna och ser
bl. a. till att eleverna får lärorika praktikplatser och att utbildningen håller högsta kvalitet.

Ett besök hos någon av Ölands Krögarförenings medlemmar blir alltid ett trevligt semesterminne.

Ölands Krögarförenings styrelsen består av:
Agneta Ringman, ordförande
Mats Bengtsson, kassör
Lars-Olof Forsberg, ledamot
Peter Karp, ledamot
Anders Lindgren, ledamot
Ersättare är Stefan Norén och Jörgen Bandelid

Länkar